SİZE KEK TARİFİ VERİYORUM
Bugün çalışan hemcinslerim için çoook kolay bir kek tarifi paylaşmaya karar verdim. İlk denememi geçen hafta oldukça kalabalık bir misafir grubu için yapmıştım. Üstelikte kendi misafirlerim değil, çok yakın, küççücükten beraber olduğumuz, canım arkadaşım Gökçe'nin kuzusunun doğum günü için hazırladım.
Harika yiyecekler olan masada yerini aldı kekim, ne yalan söyliyeyim biraz da çekindim, ya beğenilmezse diye.
Öyle olmadı işte! Çok basit sadece 10 dakikada hazırlanan çikolatalı kekim, gerçektende bayağı rağbet gördü. Tarifi istendi. EEE Tabii çokta hoşuma gitti. Herkesle paylaşayım istedim.
Aslında yaparken Dr. Oetker markasının volke kekinden esinlendim. Hani reklamlarda bulut kek diye geçiyor. Ne yalan söyliyeyim evde o olsaydı onu yapar hiç risk almazdim. Ama canım Kanka'm hiç öyle hazır, paket yiyecek olaylarından haz etmez. Ondan korkuma kafamdan uydurdum. İyikide uydurdum :)
İşin sırrı kremada. Kekin malzemesinde margarin yerine Tikveşli Krema kullandım.
Neyse uzatıp uzatıp durmadan malzeme listesini vereyim:
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker ( esmer toz ), isterseniz beyaz da olur ama dedim ya benim kanka esmeri tercih eder diye bunu kullandım.
1/2 su pardağı kakao
1 paket krema ,( En lezzetlisi Tikveşli :)
1 çorba kaşığı sıvı yağ
3 yumurta ( kabarsın isterseniz 4'de olur )
1 öorba kaşığı yoğurt
kabartma tozunu unutmayalım, ben hep unutuyorum :(
ek olarak yarım çikolatayı rendeleyip karışıma kattım, isterseniz 2 kaşık Sarelle ile yapın daha pratik ama onuda eritmek gerek.
Yapılışıda bir o kadar basit, tüm malzemeyi pürüzsüz hale gelene kadar mikser ile karıştırıp, kenarları yağlanmış ve unlanmış istediğiniz kek kalıbına döküyorsunuz. Veee önceden 170 derece ısıtılmış fırında maksimum 25-30 dakika pişiriyorsunuz. Tabii gözünüz fırında olsun, kek çok pişince sertleşiyor. Hepimizin bildiği bıçak sokup içi pişmiş mi kontrolünü yaptıktan sonra fırından çıkarabiliriz.
Dilerseniz süs olsun diye üzerine toz şekeri dökebilirsiniz, hoş bir görüntü oluyor.
Yok bütün bunlarla uğraşmıyayım derseniz Dr. Oetker Volke yapın bence, üzerine de sos olarak çikolatalı Danette döktük mü, yeme de ne yap :) Bu arada Volke, Almanca bulut demekmiş :)
Afiyet bal şeker olsun....
HERŞEY İYİ HOŞTA KEKİ KABINDAN BİR TÜRLÜ DAĞILMADAN ÇIKARAMIYORUM, BU SEBEBLEDİRKİ DİLİMLİ HALİ KARŞINIZDA!
Harika yiyecekler olan masada yerini aldı kekim, ne yalan söyliyeyim biraz da çekindim, ya beğenilmezse diye.
Öyle olmadı işte! Çok basit sadece 10 dakikada hazırlanan çikolatalı kekim, gerçektende bayağı rağbet gördü. Tarifi istendi. EEE Tabii çokta hoşuma gitti. Herkesle paylaşayım istedim.
Aslında yaparken Dr. Oetker markasının volke kekinden esinlendim. Hani reklamlarda bulut kek diye geçiyor. Ne yalan söyliyeyim evde o olsaydı onu yapar hiç risk almazdim. Ama canım Kanka'm hiç öyle hazır, paket yiyecek olaylarından haz etmez. Ondan korkuma kafamdan uydurdum. İyikide uydurdum :)
İşin sırrı kremada. Kekin malzemesinde margarin yerine Tikveşli Krema kullandım.
Neyse uzatıp uzatıp durmadan malzeme listesini vereyim:
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker ( esmer toz ), isterseniz beyaz da olur ama dedim ya benim kanka esmeri tercih eder diye bunu kullandım.
1/2 su pardağı kakao
1 paket krema ,( En lezzetlisi Tikveşli :)
1 çorba kaşığı sıvı yağ
3 yumurta ( kabarsın isterseniz 4'de olur )
1 öorba kaşığı yoğurt
kabartma tozunu unutmayalım, ben hep unutuyorum :(
ek olarak yarım çikolatayı rendeleyip karışıma kattım, isterseniz 2 kaşık Sarelle ile yapın daha pratik ama onuda eritmek gerek.
Yapılışıda bir o kadar basit, tüm malzemeyi pürüzsüz hale gelene kadar mikser ile karıştırıp, kenarları yağlanmış ve unlanmış istediğiniz kek kalıbına döküyorsunuz. Veee önceden 170 derece ısıtılmış fırında maksimum 25-30 dakika pişiriyorsunuz. Tabii gözünüz fırında olsun, kek çok pişince sertleşiyor. Hepimizin bildiği bıçak sokup içi pişmiş mi kontrolünü yaptıktan sonra fırından çıkarabiliriz.
Dilerseniz süs olsun diye üzerine toz şekeri dökebilirsiniz, hoş bir görüntü oluyor.
Yok bütün bunlarla uğraşmıyayım derseniz Dr. Oetker Volke yapın bence, üzerine de sos olarak çikolatalı Danette döktük mü, yeme de ne yap :) Bu arada Volke, Almanca bulut demekmiş :)
Afiyet bal şeker olsun....
HERŞEY İYİ HOŞTA KEKİ KABINDAN BİR TÜRLÜ DAĞILMADAN ÇIKARAMIYORUM, BU SEBEBLEDİRKİ DİLİMLİ HALİ KARŞINIZDA!
